Дорогой мой оливье

«Индекс оливье» в Иркутске по сравнению с 2014 годом подрос почти на 15 %.

Аналитики сайта agro2b.ru, основываясь на ценах, предоставленных Федеральной службой государственной статистики РФ, подсчитали так называемый «Индекс оливье» в регионах России. В 2015 году стоимость продуктов для главного новогоднего блюда россиян выросла от 7 до 26% - в зависимости от региона.

За основу исследователи взяли такой рецепт оливье: 300 грамм колбасы, 3-4 средние картофелины (200 грамм), одна морковь (100 грамм), одна луковица (100 грамм), пять яиц, один свежий огурец (100 грамм), одно яблоко (100 грамм), одна банка консервированного зеленого горошка, около 150 грамм майонеза.

Дешевле всего салат оливье обойдется в республике Мордовия – 177 рублей 46 копеек. В Мордовии самая низкая стоимость трех дорогих ингредиентов: яиц, колбасы и майонеза. На втором месте республика Калмыкия: 185 рублей 64 копейки. Далее Липецкая область – 192 рубля 69 копеек, Пензенская область – 196 рублей 04 копейки и Омская область – 197 рублей 74 копейки.

Самый дорогой оливье в Ненецком автономном округе. Стоимость продуктов на новогодний салат в регионе составляет 365 рублей 25 копеек. В Камчатском крае оливье обойдется в 356 рублей 16 копеек, в Магаданской области – 355 рублей 52 копейки. Чуть дешевле ингредиенты для салата в Сахалинской и Мурманской областях – 297 рублей 69 копеек и 278 рублей 05 копеек соответственно.

Больше всего цены на продукты для оливье выросли в республике Адыгея – на 26,4%. Самый низкий рост цен в процентном соотношении – в республике Мордовия – 7,23%.

Чтобы приготовить оливье в Иркутской области, придется потратить 244 рубля 03 копейки – эта сумма выше на 14,37% по сравнению с 2014 годом.

В соседней Бурятии оливье обойдется в 240 рублей 43 копейки (цена возросла на 15,14% по сравнению с 2014 годом), а вот в Красноярском крае стоимость салата за год увеличилась на 9,81% – 248 рублей 49 копеек.