18+

Денис Большаков

©  Babr24.com

Туризм, Экономика и бизнес, Общество Красноярск

1033

07.11.2024, 13:40

Красноярск — гастрономическая столица Сибири: как город покоряет Россию кулинарным мастерством

В октябре 2024 года целых семь ресторанов Красноярска вошли в топ-10 заведений Сибири на церемонии премии WhereToEat Siberia. Город по праву был назван гастрономической столицей Сибирского федерального округа. Но на этом Красноярск решил не останавливаться и стал лидером по открытию новых заведений общепита.

Церемония награждения независимой ресторанной премии WhereToEat Siberia прошла в Красноярске 17 октября. Всего в предварительный список номинантов на получение награды вошли 16 красноярских заведений. Им пришлось побороться за звание лучших в Сибири с представителями Иркутска, Братска, Кемерово, Новосибирска, Томска и Омска.

Однако, как отметили эксперты, основная борьба шла между красноярскими и новосибирскими ресторанами. Об этом красноречиво говорят и итоги награждения:

1 место — 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.

2 место — «Чешуя», Красноярск.

3 место — Tunguska, Красноярск.

4 место — «Садко», Красноярск.

5 место — Skopin, Новосибирск.

6 место — Hello Wine, Красноярск.

7 место — Pardon My French, Новосибирск.

8 место — Fresco, Красноярск.

9 место — N’kei, Красноярск.

10 место — «Горячий цех», Новосибирск.

Но 17 октября не только красноярские заведения показали, что достойны называться лучшими в Сибири. Многие другие награды были также вручены работникам общепита из Красноярска. К примеру, в номинации «Шеф-повар года» победу одержал красноярец Роман Чемеренко, лучшим сомелье Сибири была признана Олеся Соболева из красноярского ресторана Sadko, а в спецноминации «Кондитер года» победу одержала преподаватель Института гастрономии СФУ Елена Мельник.

На этом кулинарные победы Красноярска в 2024 году не закончились. Шеф-повар красноярского ресторана «Истории» от Института гастрономии СФУ Валерия Уразбахтина 6 ноября одержала победу во всероссийском конкурсе «Лучший шеф-повар петербургской кухни». Ей противостояли повара из Москвы, Сочи, Оренбурга, Хабаровска и Санкт-Петербурга. Кроме того, на конкурсе проходила номинация среди юниоров, в которой первое место также занял студент второго курса Гастрономии СФУ Дмитрий Носков.

Неудивительно, что с такими высококвалифицированными специалистами в Красноярске резко увеличилось количество заведений общепита. Согласно изданию «Проспект Мира» со ссылкой на данные исследования 2ГИС, в Красноярске за 2024 год больше всего открылось новых ресторанов, кафе и баров по сравнению с другими крупными городами России. В столице края заведений общепита стало больше на 9,11%, в то время как в Казани — на 8,2%, в Ростове — на 8,08%, в Москве — 7,55% и в Челябинске — на 5,88%.

Также Красноярск закрепляет свой статус гастрономической столицы Сибири на федеральном телевидении. «Первый канал» 30 октября приступил к съемкам нового выпуска реалити-шоу «Повара на колёсах», посвящённого столице края. А ранее, 6 октября, на НТВ вышел выпуск шоу «Поедем, поедим», который был полностью снят в Красноярском крае.

Фото: пресс-материалы WhereToEat Siberia

Денис Большаков

©  Babr24.com

Туризм, Экономика и бизнес, Общество Красноярск

1033

07.11.2024, 13:40

URL: https://m.babr24.net/?IDE=266983

bytes: 3150 / 2974

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Красноярском крае и Хакасии:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Туризм" (Красноярск)

Красноярск — гастрономическая столица Сибири: как город покоряет Россию кулинарным мастерством

В октябре 2024 года целых семь ресторанов Красноярска вошли в топ-10 заведений Сибири на церемонии премии WhereToEat Siberia.

Автор: Денис Большаков.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес, Общество

Красноярск

982

07.11.2024

Шутка за шуткой, или Как соцсети отменили турналог в Красноярье

С 1 января 2025 года сразу в нескольких регионах России будет введен туристический налог.

Автор: Денис Большаков.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Политика, Общество

Красноярск

11158

10.10.2024

На красноярском вокзале появились капсулы для сна

В зале «Комфорт» на втором этаже вокзала Красноярск установили две капсулы для сна.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

2823

09.10.2024

Рощинский сельсовет вводит туристический налог

Рощинский сельсовет Уярского района первым в Красноярском крае принял решение ввести туристический налог. Он начнёт действовать с 1 января 2025 года.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

2531

09.10.2024

В Хакасии направят более 360 миллионов рублей на развитие туристического поселка

Правительство Хакасии выделит около 363,6 миллиона рублей на благоустройство туристического поселка Жемчужный.

В нацпарке «Красноярские Столбы» ожидают более миллиона посетителей за год

По прогнозам директора парка Вячеслава Щербакова, в 2024 году число посетителей может достичь 1,1 миллиона человек, что на 15% больше, чем в прошлом ...

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

2738

28.09.2024

Хакасия планирует развивать туризм с помощью гидроавиации и археологии

Хакасия планирует развивать туристическую отрасль.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Хакасия

2567

25.09.2024

В природном парке «Хакасия» временно закроют свободный доступ к посещению

С 16 сентября по 31 октября в Таштыпском районе Хакасии будут введены временные ограничения на посещение отдельных участков природного парка ...

Источник: Babr24.com.

Туризм

Хакасия

3102

12.09.2024

В селе Даурское реконструиют базу отдыха за ₽220 миллионов

В Красноярском крае планируют реконструировать базу отдыха «Приморье», расположенную в районе села Даурское.

В Красноярском крае обустроят новые кемпинги за 100 миллионов рублей

В Красноярском крае появится сразу несколько новых кемпингов. На эти цели выделено более 100 миллионов рублей.

На острове Татышев в Красноярске планируют открыть три новых пляжа

В следующем году на острове Татышев планируют открыть три новых пляжа.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

3114

26.08.2024

В Красноярске ради благоустройства парка «Юдинская долина» пожертвуют частью деревьев

Администрация Красноярска объявила тендер для благоустройства парка «Юдинская долина», расположенного на Плодовке.