18+

А у нас праздник! Щи да каша – пища наша

Овсяная, перловая, манная, пшённая, гречневая, рисовая, ячневая, гороховая, кукурузная…

Многие из этих прилагательных к существительному «каша» давно стали неотъемлемой составляющей меню детских садов, школ и уважающих себя ресторанов русской кухни. У каждого свои вкусовые привязанности в этом разнообразии каш, но, пожалуй, нет в нашей стране человека, кто хотя бы раз не попробовал каждую из них, а для большинства каша и вовсе стала первой пищей в этом мире после молока матери.

Таким образом, ни у кого из нас нет повода не отметить 10 октября замечательный праздник – Международный день каши.

Овсяная каша

Праздник неспроста имеет международный статус. Зародился он в Великобритании в 2009 году, но очень быстро стал популярен во всём мире, особенно в России. Англичане, как известно, не могут жить без овсянки, у них даже в названии праздника (World Porridge Day) зачастую фигурирует именно эта каша.

В русской кухне каши не менее почитаемы и по распространённости уступают лишь щам. Это подтверждают не только кулинары и социологи, но и народные поговорки. Правда, у нас фаворитом, в отличие от англичан, выступает не овсяная каша, а гречневая.

Гречневая каша

О полезных свойствах каш написаны сотни книг. Овсянка является рекордсменом по числу микроэлементов, вымывает сахар, выводит шлаки и способствует улучшению пищеварения. Гречка содержит железо, калий, цинк, фосфор, магний и витамины А, В, Е, выводит токсины и тяжёлые металлы, нормализует артериальное давление. Пшёнка снижает уровень холестерина, очищает сосуды, благотворно влияет на кости, ногти и волосы, благодаря рекордному содержанию витамина D. Рис – это природный сорбент из медленных углеводов, содержит россыпь микроэлементов и весьма полезен при расстройствах желудка.

По большому счёту, спорить можно о полезности лишь двух видов каш – манной и кукурузной. Да и то в случае бесконтрольного ежедневного употребления.

Рисовая каша

Во многих странах, присоединившихся к празднику, в этот день проводятся различные чемпионаты по приготовлению и поеданию каш, а в ресторанах можно встретить значительную скидку на эти блюда, поскольку отмечать праздник, разумеется, нужно «под кашу».

Дома её необходимо приготовить, в ресторане – найти в меню. Закуска из виновницы торжества, скажем прямо, так себе, но присутствие на столе хотя бы одной из её разновидностей крайне желательно.

Напоследок напомним несколько русских пословиц и поговорок, которые сегодня смело можно использовать в качестве тостов:

Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась.

От красивых речей масла в каше не прибавится.

Кашу маслом не испортишь.

Не хвали кашу, коли просо не посеяно.

Кашевар живет сытее князя.

Каша-то густа, да чаша-то пуста.

В родной семье и каша гуще.

Кашу слопал – чашку об пол.

Без хлеба да без каши ни во что и труды наши.

Нечего торопиться – не каша варится.

Кашу есть зубов не надо.

И дурак поймёт, как масла в кашу положат.

Ну, за кашу!

Фото: ladushki.info, povar.ru

URL: https://m.babr24.net/?IDE=193702

bytes: 3557 / 3023

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "События"

Томский проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом всероссийского фестиваля

На фестивале «Архитектурное наследие 2024», прошедшем в Тюмени, томский муниципальный проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом.

Томский «Праздник топора» победил в международном конкурсе «Путешествуй больше»

Проводимый в Томской области фестиваль народных ремесел «Праздник топора» – победитель международного конкурса «Путешествуй больше».

Источник: Babr24.com.

События, Культура, Туризм

Томск

2781

17.06.2024

Фестиваль современного танца Motion Mongolia стартует 15 июня

15 июня в Улан-Баторе начнется третий международный фестиваль современного танца Motion Mongolia. Он продлится пять дней.

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Монголия

4082

14.06.2024

В День молодежи в Томске состоится гастрономический фестиваль «Жимолость»

29 июня, в День молодежи, в Томске состоится третий по счету гастрофестиваль «Жимолость». Он будет проходить на Новособорной площади с 10 до 23 часов.

В Томской области создана ООПТ «Сосновые боры Причулымья»

В Томской области создана новая особо охраняемая природная территория регионального значения под названием «Сосновые боры Причулымья».

Источник: Babr24.com.

События, Экология

Томск

4445

11.06.2024

В Монголии проведут двухдневный фестиваль цветов

8-9 июня в столице Монголии Улан-Баторе проведут фестиваль цветов. Его организаторами выступают выставочный центр «Мишээл экспо» и компания «Ойм».

В Монголии стартовал девятый «Улан-Баторский диалог»

6 июня в столице Монголии началась международная двухдневная конференция по вопросам безопасности в Северо-Восточной Азии «Улан-Баторский диалог».

Источник: Babr24.com.

События, Официоз

Монголия

1447

06.06.2024

В Новосибирске на День города не будут запускать салют

В Новосибирске на День города не планируют запускать фейерверк и перекрывать улицу Ленина. Об этом сообщили в пресс-службе муниципалитета.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

1588

05.06.2024

Крупнейшее месторождение углеводородов обнаружено в Томской области

В Томской области открыто новое месторождение углеводородов – крупнейшее за последние пять лет: геологические запасы составляют около 30 миллионов ...

День города в Улан-Удэ отметят без шествия трудовых коллективов и фейерверка

15 июня Улан-Удэ отметит свое 358-летие. Подготовка к праздничным мероприятиям уже началась.

Источник: Babr24.com.

События, Общество

Бурятия

2624

20.05.2024

Компания Эн+ запускает в Иркутске выставку фотографий Байкала

Компания Эн+ при поддержке ассоциации «Байкал без пластика» и библиотеки имени Молчанова-Сибирского представляет в Иркутске выставку фотографий под ...

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Иркутск

14602

12.05.2024

В Новосибирске вернули салют на 9 мая

В Новосибирске вернули салют на 9 мая. Артиллерийский салют запустят на Михайловской набережной в 22:00. «Прозвучит только артиллерийский салют.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

5050

07.05.2024