18+

Максим Бакулев

©  Babr24.com

 Источник: krascsm.ru

Расследования Красноярск

9206

29.01.2015, 18:24

Эксперты Красноярского ЦСМ обнаружили опасную красную икру

Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» обнаружили опасную лососевую икру.

Исследования проводились в рамках предновогодней серии оценок праздничных продуктов. Всего было приобретено три образца «красной» икры горбуши первого сорта. Стоимость – от 1499 до 3740 рублей за килограмм. Вся икра в разной таре – и в металлических банках и в полимерной упаковке и на вес – из ведерка.

Икра, изготовленная предприятиями Приморского и Красноярского краев, а также в Новосибирской области, оценивалась и по органолептическим показателям (по внешнему виду, консистенции, запаху и вкусу) и по микробиологическим показателям (по общей микробной обсемененности, наличию бактерий группы кишечной палочки и т.д.). Продукция также оценивалась по содержанию консервантов.

В итоге, в образце из Новосибирской области (согласно маркировке, произведенном ООО ПК «Невод», р. П. Колывань) было установлено превышение по общей микробной обсемененности – в 30 раз выше нормы. Экспертная комиссия ЦСМ приняла решение о снятии образца с дегустации.

Претензии были высказаны и в адрес образца икры из Сосновоборска (ООО «Делси-С») – лабораторные исследования показали наличие бензоата (Е211), не указанного на маркировке продукта. В итоге красноярский деликатес набрал только 18,6 баллов из 28 возможных. На первом же месте – икра торговой марки «Рыбный мир» из Владивостока – 24 балла.

Отметим, что «красную» икру в Красноярском ЦСМ проверяли уже в шестой раз. В последнее время продукт часто подвергался обоснованной критике. Так в 2013 году по итогам исследований с дегустации сняли пять из 10 образцов, причем в одном из них нашли опасный золотистый стафилококк.

«География производства икры в России постоянно сдвигается на запад. Много появилось предприятий и в Сибири и в европейской части страны. К сожалению это не всегда положительно влияет на качество продукта», рассказала заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина. 

Максим Бакулев

©  Babr24.com

 Источник: krascsm.ru

Расследования Красноярск

9206

29.01.2015, 18:24

URL: https://m.babr24.net/?IDE=132535

bytes: 2321 / 1978

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Красноярском крае и Хакасии:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Расследования" (Красноярск)

В Италии по делу о побеге Усса-младшего задержали экс-замгубернатора Кемеровской области

В рамках расследования дела о побеге Артема Усса в Италии был задержан бывший заместитель губернатора Кемеровской области и создатель ...

Уголовное дело о взятках возбуждено против замначальника налогового отдела Норильска

В Норильске возбуждено уголовное дело о коррупции в отношении сотрудника налоговой инспекции.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

2999

14.06.2024

В Красноярске возбудили уголовное дело из-за пансионата, где умирали пожилые люди

В Красноярске возбуждено уголовное дело из-за частного пансионата для пожилых людей, условия в котором не соответствовали нормам.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

3396

14.06.2024

Адвокат Лапшина заявил о наличии у бывшего вице-губернатора онкологического заболевания

В Центральном районном суде Красноярска продолжились прения сторон по делу о махинациях с метро, в котором фигурируют бывший ...

В Красноярске задержали родственника экс-депутата Гольдмана

В Красноярске был задержан 33-летний родственник экс-депутата Романа Гольдмана, который, по данным следствия, помогал бизнесмену скрывать активы и ...

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

3239

14.06.2024

В Красноярске замдиректора Татышев-парка предстанет перед судом

Завершено расследование уголовного дела в отношении заместителя директора Татышев-парка, обвиняемого в нарушении требований к сохранению объектов ...

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

3501

12.06.2024

Красноярский экс-замглавы МВД получил 12 лет за взятки

Суд в Красноярске вынес приговор бывшему заместителю начальника ГУ МВД России по Красноярскому краю Михаилу Привалихину.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

5568

11.06.2024

Экс-заместитель главы МВД Красноярского края Привалихин попросил суд сохранить его звание

Михаил Привалихин, бывший заместитель начальника ГУ МВД России по Красноярскому краю, в своём последнем слове на суде обратился с просьбой не ...

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

3074

11.06.2024

Арестованный депутат Глисков вызывает в суд мэра Логинова и вице-губернатора Пономаренко

Защита депутата краевого заксобрания Александра Глискова намерена привлечь к процессу мэра Красноярска Владислава Логинова, заместителя губернатора ...

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

5044

11.06.2024

Бассейн на Татышеве в Красноярске снова не будет работать. Всё из-за уголовного дела

Уже второй год подряд не будет работать пляжно-развлекательный комплекс на острове Татышев.

Источник: Babr24.com.

Расследования

Красноярск

4161

10.06.2024

Суд признал банкротом экс-депутата Гольдмана по иску Сбербанка

Арбитражный суд Красноярского края признал банкротом бывшего депутата Законодательного Собрания края Романа Гольдмана.

Бывшему замглавы МВД Красноярского края предъявлено новое обвинение

Михаилу Привалихину, бывшему заместителю начальника полиции Красноярского края, предъявлено новое обвинение.