Цены на питание в школах и детских садах повысились. Чем теперь будут кормить малышей?
2008 год для молодых родителей Иркутской области начался затратно. Цены на питание в школах и детских садах повысились. А вот уверенности за здоровье своих малышей не прибавилось.
Как мамам и папам контролировать качество питания? Специалисты нашли решение. Сегодня они озвучили его горожанам.
Как накормят вашего малыша в детском саду или школе? Сегодня этот вопрос среди родителей стоит остро. Уверенность за здоровье детей многие мамы и папы потеряли после февральского происшествия в Братске. Тогда с отравлением в больницы города поступило более 100 малышей. История затихла. Братский детский сад после неоднократных проверок возобновил работу. И все же вопросов осталось много. Чтобы разобраться в них, специалисты провели сегодня прямую линию с жителями Приангарья. В течение часа они отвечали на вопросы горожан и журналистов. Насколько с начала года выросли цены на питание? "Последнее увеличение было существенным. Составило более 40%. То есть если в том году у нас была норма 29,19 в детском саду, в этом году у нас 40 рублей - стоимость одного дня питания", - сказала Оксана Марченко, специалист экономического отдела Управления образования администрации г. Иркутска.
40 рублей в день - это не мало, уверяют специалисты, но и не много. Для суперкачественного питания нужно в три раза больше. Тогда бы исчезла необходимость выбирать из тех продуктов, что подешевле. Возможно, стало бы меньше и случаев отравления.
Июль 2003-го. Иркутск. Четверо малышей детского сада доставлены в инфекционную больницу с диагнозом пищевое отравление. По заключениям экспертизы, инфекция у детей возникла из-за низкого качества молока.
Ноябрь 2005-го. Шелехов. 38 учеников гимназии госпитализированы с диагнозом дизентерия. Острая кишечная инфекция возникла из-за картофельной запеканки, которую готовили в учебном заведение.
Апрель 2007-го. Поселок Марково. Отравились 8 школьников. Основным блюдом в учебном пищеблоке тогда стало картофельное пюре и печень.
Февраль 2008-го. Братск. 160 человек из детского сада госпитализированы с отравлением. Пять малышей попали в реанимацию. Причиной инфекции стала плохо приготовленная печень.
Молочные продукты, злаки, фрукты, мясо. Рацион малышей строго контролируют сразу несколько организаций: роспотребнадзор, департаменты образования и здравоохранения, Комбинат питания. Директор последнего Людмила Леонова рассказывает: детское меню постоянно меняется и становится более разнообразным. "Сотрудниками комбината питания разработан ряд продуктов и десятидневное меню, не повторяющееся. То есть в меню питания детей детского сада должны обязательно выделяться не только завтраки, обеды и ужины, а обязательно второй завтрак", - говорит Людмила Леонова, директор МУП "Комбинат питания".
Второй завтрак - это сироп шиповника или стакан сока. Для здоровья детей и спокойствия родителей такое новшество не единственное. Сейчас специалисты разрабатывают сайт, на котором у мам и пап появится возможность каждый день знакомиться с рационом ребенка и узнавать, из каких продуктов готовится пища.
