В Иркутске пройдет чемпионат по барбекю

В искусстве приготовления пищи на решетке будут соревноваться участники первого чемпионата по барбекю Иркутска. Соревнования пройдут 4 июня на острове Юность.

В них примут участие команды компании «Forester», занимающейся продажей товаров для активного отдыха, ОАО «Кедр», телекомпании «АИСТ», пивного клуба «Три товарища» и пивного ресторана «BierHaus». Кстати, последний совместно с администрацией города является организатором чемпионата. Об этом «Байкальской Службе Новостей» сообщил управляющий «BierHaus» Павел Поляков.

- Мероприятие проводится в целях популяризации барбекю. Ведь всем известные шашлыки - всего лишь частный случай этого вида приготовления пищи. Между тем в европейских странах и США барбекю очень популярно, - отметил Павел Поляков.

Участникам соревнования необходимо представить на суд профессионального и зрительского жюри четыре различных вида пищи, приготовленной на решетке. Так, командам необходимо правильно и вкусно пожарить мясо, рыбу, птицу и десерт (фрукты).

В качестве зрителей приглашаются все иркутяне, желающие продегустировать полученные блюда, а заодно посмотреть на интересное шоу. Оно начнется в 11.00 и продлится не менее трех часов. В перерывах между соревнованиями и подведением промежуточных итогов публику будут развлекать музыканты. Кстати, зрителям выдадут специальные жетоны, с помощью которых они смогут проголосовать за понравившуюся команду.

Победитель получит кубок чемпиона по барбекю Иркутска. Помимо этого планируется ввести дополнительные номинации: Гран-при и приз зрительских симпатий.