18+

Филипп Марков

©  Babr24.com

События Мир

16565

13.11.2017, 11:03

А у нас праздник! Днюха фарша в полиэтилене

13 ноября 1805 года выходец из Франкфурта Иоганн Георг Ланер в своей венской мясной лавке открыл продажу колбасок, приготовленных из говяжьего и свиного фарша. Сегодня любимым многими сосискам исполняется 212 лет.

По большому счёту, Ланер сосиски, кончено, не изобретал. В том же Франкфурте они известны со времён средневековья. Но то, что именно он впервые измельчил и смешал варёную говядину и свинину, тем самым положив начало классическому рецепту современных сосисок, сомнению не подлежит. К слову, ожесточённая борьба между Франкфуртом и Веной за звание родины сосисок не окончена до сих пор.

Иоганн Георг Ланер, вошедший в историю как изобретатель сосисок

На родине Ланера сосиски являются главным мясным блюдом национальной кухни. Различных сортов этого культового продукта в Германии и Австрии насчитывается до полутора тысяч. Кстати, родоначальником американской индустрии хот-догов также является немецкий эмигрант, который в 1871 году привёз в США сосиски «Dachshund», и начал продавать их, предварительно обернув в хлеб.

В Советском Союзе массовое производство сосисок было запущено в 1936 году по приказу наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Тогда же в крупнейших советских городах было построено более двадцати крупных мясокомбинатов, оснащённых необходимым современным оборудованием.

Столь прекрасный праздник как День рождения сосиски, безусловно, нельзя не отметить, несмотря на то, что в этом году он выпал на понедельник. Чем закусывать, думается, объяснять не надо, благо недостатка в выборе именинниц на наших прилавках нет: венские, молочные, сливочные, боярские, телячьи, баварские, диетические, охотничьи, с сыром, и даже в тесте.

Ну, за сосиску!

Фото: bulka.ua

Филипп Марков

©  Babr24.com

События Мир

16565

13.11.2017, 11:03

URL: https://m.babr24.net/?ADE=167165

bytes: 1940 / 1708

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "События"

Томский проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом всероссийского фестиваля

На фестивале «Архитектурное наследие 2024», прошедшем в Тюмени, томский муниципальный проект «Дом за рубль» получил Серебряный диплом.

Томский «Праздник топора» победил в международном конкурсе «Путешествуй больше»

Проводимый в Томской области фестиваль народных ремесел «Праздник топора» – победитель международного конкурса «Путешествуй больше».

Источник: Babr24.com.

События, Культура, Туризм

Томск

2720

17.06.2024

Фестиваль современного танца Motion Mongolia стартует 15 июня

15 июня в Улан-Баторе начнется третий международный фестиваль современного танца Motion Mongolia. Он продлится пять дней.

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Монголия

4021

14.06.2024

В День молодежи в Томске состоится гастрономический фестиваль «Жимолость»

29 июня, в День молодежи, в Томске состоится третий по счету гастрофестиваль «Жимолость». Он будет проходить на Новособорной площади с 10 до 23 часов.

В Томской области создана ООПТ «Сосновые боры Причулымья»

В Томской области создана новая особо охраняемая природная территория регионального значения под названием «Сосновые боры Причулымья».

Источник: Babr24.com.

События, Экология

Томск

4349

11.06.2024

В Монголии проведут двухдневный фестиваль цветов

8-9 июня в столице Монголии Улан-Баторе проведут фестиваль цветов. Его организаторами выступают выставочный центр «Мишээл экспо» и компания «Ойм».

В Монголии стартовал девятый «Улан-Баторский диалог»

6 июня в столице Монголии началась международная двухдневная конференция по вопросам безопасности в Северо-Восточной Азии «Улан-Баторский диалог».

Источник: Babr24.com.

События, Официоз

Монголия

1429

06.06.2024

В Новосибирске на День города не будут запускать салют

В Новосибирске на День города не планируют запускать фейерверк и перекрывать улицу Ленина. Об этом сообщили в пресс-службе муниципалитета.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

1568

05.06.2024

Крупнейшее месторождение углеводородов обнаружено в Томской области

В Томской области открыто новое месторождение углеводородов – крупнейшее за последние пять лет: геологические запасы составляют около 30 миллионов ...

День города в Улан-Удэ отметят без шествия трудовых коллективов и фейерверка

15 июня Улан-Удэ отметит свое 358-летие. Подготовка к праздничным мероприятиям уже началась.

Источник: Babr24.com.

События, Общество

Бурятия

2623

20.05.2024

Компания Эн+ запускает в Иркутске выставку фотографий Байкала

Компания Эн+ при поддержке ассоциации «Байкал без пластика» и библиотеки имени Молчанова-Сибирского представляет в Иркутске выставку фотографий под ...

Источник: Babr24.com.

События, Культура

Иркутск

14598

12.05.2024

В Новосибирске вернули салют на 9 мая

В Новосибирске вернули салют на 9 мая. Артиллерийский салют запустят на Михайловской набережной в 22:00. «Прозвучит только артиллерийский салют.

Источник: Babr24.com.

События

Новосибирск

5049

07.05.2024