18+

Артур Скальский

©  Babr24.com

События Красноярск

3214

18.03.2013, 18:20

В Красноярске пройдут зрелищные соревнования лучших в России бариста, рестораторов, отельеров, мэтров кулинарии и гастрономии

С 4 по 6 апреля в Красноярске пройдет Сибирский форум гостеприимства HoReCa – крупнейшее профильное мероприятие для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса в Сибирском федеральном округе. Участников и гостей форума приглашают на зрелищные соревнования лучших бариста, рестораторов, отельеров, мэтров кулинарии и гастрономии со всей России.

Программа «гостеприимного» форума включит мастер-классы и семинары, чемпионаты мастерства и фестивали, переговорные и обучающие площадки.

В первый день, 4 апреля, гостей приглашают на региональные отборочные соревнования индивидуальных участников Международного Кремлевского Кулинарного Кубка в номинации «Повар»; конкурс среди сибирских поваров на лучшее авторское приготовление суши-роллов и мастер-классы для посетителей; ежегодный чемпионат профессионального мастерства среди учащихся и студентов системы НПО, СПО и вузов Сибири (повара, официанты).

Самым ярким событием форума станет Чемпионат бариста, который впервые пройдет на площадке красноярского форума 5 и 6 апреля. Пятьдесят профессиональных бариста – мастера в приготовлении каппучино, латте, американо и других кофейных напитков со всех городов СФО поборются за звание лучшего, а победитель представит наш регион в Москве и получит возможность принять участие в финальном туре конкурса в Мельбурне (Австралия).

Кроме того, во второй день мероприятия пройдут IV Открытый чемпионат по приготовлению стейков из американской мраморной говядины и свинины, организованный совместно с Американской Федерацией мяса, IV Съезд шеф-поваров Сибири, а также Фестиваль ресторанов «Вкус родного города», где представлять себя и свои услуги будут лучшие ресторанные заведения города и края.

Для профессионалов отрасли и руководителей бизнеса HoReCa в течение всех дней форума будет работать гостеприимная Lounge-зона – переговорная площадка и возможность знакомства с новинками услуг и сервиса в индустрии гостеприимства.

Кроме того, в экспозиционной части для специалистов отрасли будут представлены новинки теплового, холодильного, Fust&Funfood оборудования, мебель и декор для ресторанов и кафе, а также посуда, кухонный и барный инвентарь, услуги для HoReCa. В числе экспонентов: ведущие производители и поставщики оборудования, занимающиеся инжинирингом и снабжением предприятий общественного питания и компании, связанные с «гостеприимным» бизнесом.

По предварительным подсчетам организаторов, HoReCa-2013 посетят более 19 000 человек, а занятые выставочные площади составят 3 000 кв. м.

Ожидается, что экспозиция форума соберет более 100 компаний-участников из Красноярска, Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска и других городов России.

Напомним, Сибирский форум гостеприимства HoReCa пройдет с 4 по 6 апреля в Красноярске в выставочном центре «Сибирь». Одновременно состоятся туристическая выставка «Енисей» и выставка товаров для активного отдыха «Мир спорта. Охота. Рыбалка».

Красноярская ярмарка

Артур Скальский

©  Babr24.com

События Красноярск

3214

18.03.2013, 18:20

URL: https://m.babr24.net/?ADE=113198

bytes: 3021 / 2937

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте
- Вайбер
- Одноклассники

Связаться с редакцией Бабра в Красноярском крае и Хакасии:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "События" (Красноярск)

Красноярск встретит Новый год без общегородского фейерверка

Второй год подряд в Красноярске не будет общегородского новогоднего фейерверка. Об этом объявил мэр города Владислав Логинов в своих социальных сетях.

Источник: Babr24.com.

События

Красноярск

4162

27.12.2023

Блогнот. Что-то с «Чистым воздухом» не чисто

В Норильске 25 октября прошел запуск в работу Серной программы.

Автор: Валерий Лужный.

Источник: Babr24.com.

События, Экология, Экономика и бизнес

Красноярск

20447

30.10.2023

«Это регби, никогда не знаешь, чем закончится игра до финального свистка»

Состоялось одно из интереснейших событий красноярского регби – «Енисей-СТМ» принимал на своём стадионе «Красный Яр».

Автор: Валерий Лужный.

Источник: Babr24.com.

События, Спорт

Красноярск

10372

17.10.2023

Фильм «Начать сначала» красноярской кинокомпании едет на фестиваль в Китай

Фильм «Начать сначала» красноярской кинокомпании «Мечта» отправляется на Russian Film Festival в Китай, сообщается в аккаунте кинокомпании ...

Долгострой железной дороги Карабула – Ярки. Есть ли у него шанс?

Давно заброшенный и всеми забытый проект по достройке железной дороги Карабула – Ярки в Красноярском крае параллельно с автомобильным мостом наконец ...

Автор: Morel.

Источник: Babr24.com.

События

Красноярск

6070

09.06.2023

WSJ: сын экс-губернатора Красноярского края сбежал из Италии с помощью бандитов из Сербии

Сын экс-губернатора Красноярского края Артем Усс, обвиняемый США в уклонении от санкций и отмывании денег, сбежал из-под домашнего ареста в Италии с ...

Учёный рассказал о метеоре, пролетевшем над Красноярском. Видео

Вечером 31 января жители Красноярского края заметили, как нечто стремительно пролетело по небу, ярко освещая пространство вокруг.

Бабр в Красноярске. Итоги года

2022 год мы провожаем со вздохом тяжкого облегчения и робким проблеском надежды на то, что 2023 год принесёт нам вселенский мир и душевное ...

Автор: Макс Веселов.

Источник: Babr24.com.

События, Скандалы, Общество

Красноярск

5564

29.12.2022

Норильску присвоили звание «Город трудовой доблести»

Норильску и ещё нескольким городам России присвоено звание «Город трудовой доблести». Указ об этом 15 ноября опубликовали на сайте Кремля.

Источник: Babr24.com.

События

Красноярск

5096

16.11.2022

На Самусьской верфи спущен на воду новый теплоход. В июле он пойдёт по Енисею

25 мая состоялась церемония сдачи нового теплохода, построенного на судостроительно-судоремонтном заводе в поселке Самусь ЗАТО Северск (ООО ...

С 1 декабря из Иркутска начнут летать в Монголию

Россия объявила о возобновлении взаимного сообщения с пятью странами: Аргентиной, Бразилией, Монголией, Бангладеш и Коста-Рикой.

У красноярских театров 15 номинаций на «Золотую маску»

Два красноярских театра собрали 15 номинаций на главную премию России «Золотая маска» — театр оперы и балета им. Д.А. Хворостовского и ТЮЗ.

Автор: Леся Клис.

Источник: Babr24.com.

События, Культура, Общество

Красноярск

22335

03.11.2021