«Под елкой»: что пьют на Новый год за границей
Украшенная елка, пушистый снег, спелые мандарины, оливье и бокал пенящегося шампанского - обязательные атрибуты российского Нового года.
Из истории:
Вообще исконно французский напиток (производили его в провинции Шампань) стал символом Нового года в СССР в 1946 году. Тогда Иосиф Сталин дал распоряжение создать «Советское шампанское» и снабдить им каждую советскую семью.
С тех прошло много лет, а традиция пить шампанское под бой курантов осталась. Но то у нас. Интересно, с каким напитком встречают праздник в других странах?
Италия
Итальянцы - давние конкуренты французов по части изготовления элитного алкоголя. Тут качественные спиртные напитки можно встретить на каждом шагу. Эмоциональные экспрессивные аборигены, как и мы, пока часы бьют двенадцать, откупоривают игристый алкоголь. Чаще всего это сухое белое игристое вино «Просекко» (Prosecco).
На столе каждой итальянской семьи, помимо основных блюд, стоят чечевица, сыры местного производства и орехи. После бокала игристого напитка аборигены всю праздничную ночью пьют региональные вина, танцуют, много шутят.
Нидерланды
В Нидерландах шампанское не пьют на протяжении всей ночи. Бокалом этого напитка местные жители только провожают уходящий год. После чего на протяжении всей ночи потягивают глинтвейн собственного производства (у каждой семьи свой рецепт, проверенный несколькими поколениями).
На выбор «новогоднего» алкоголя повлияла одна из местных традиций. По давнему обычаю, аборигены проводят дома за праздничным столом всего несколько часов, пока провожают уходящий год. Как только отзвучал бой курантов, жители всей страны выходят на улицы с дымящимися кружками пряного вина и поздравляют друг друга. «Народные гуляния» длятся всю ночь.
Финляндия
На родине Санта Клауса Рождество и Новый год становятся по-настоящему сказочно волшебными праздниками. Все дома и улочки в стране украшены яркими гирляндами, повсюду маскарады, праздничные песни, в воздухе витает аромат имбирных пряников, - все это так и манит туристов со всей планеты на зимние торжества в Финляндию.
Что касается спиртного, мы с финнами чем-то похожи. Они тоже встречают Новый год бокалом пенящегося шампанского, а потом всю ночь пьют водку, правда, свою, местного производства. Лакричная водка «Саймаа» (Saimaa). 1 января праздничное застолье продолжается, финны ходят друг к другу в гости и отмечают наступление Нового года уже менее крепким напитком - глёгом (родственник глинтвейна, готовится из красного вина и пряностей).
Франция
Во Франции, родине многих известных на всю планету напитков, тоже пьют шампанское. Обычно местные жители в праздничную ночь под бой часов открывают бутылочку легендарной «Вдовы Клико» (Veuve Clicquot). Однако сразу после этого переключаются на другой не менее интересный напиток - крюшон.
Крюшон - холодный десертный алкогольный напиток на основе виноградного вина, смешанного с коньяком, ликером, шампанским, свежими или консервированными фруктами и ягодами. Иногда в него еще добавляют сидр или минеральную воду. У каждой французской семьи существует свой особый рецепт приготовления крюшона.
Чехия
Как известно, чехи славятся на весь мир своим пивом. Аборигены настолько любят этот пенный напиток, что не готовы с ним расстаться даже в Новый год. Местные жители утверждают, что шампанское - высокоградусный напиток, который подходит только к десертам. И они даже его пьют, правда, по бокалу и в самом конце празднования, когда на стол подают традиционный шоколадный торт.
В остальном же много пива не бывает, уверены чехи. Пенное они пьют все праздники. Не так давно у них появилась новая фишка - специальные рождественские календари с окошками, где спрятаны разные сорта пива.
Бонус
В каждой стране свои «алкогольные» традиции. Отмечать наступление Нового года шампанским привыкли жители многих государств: Дании, Испании, Швеции, Португалии, США и других. А вот в Японии в праздники распивают саке, в Южной Корее - соджу, в Великобритании - бренди.
Фото из открытых источников
