18+

Сладкий вояж: нет, не слипнется

У каждого из нас есть свое любимое лакомство, от которого практически невозможно отказаться. Кто-то обожает шоколад и поглощает его плитками, кто-то любит тортики и балует себя по вечерам, а кто-то не мыслит свою жизнь без печенек к чаю.

Но есть вкусности, которые надо обязательно попробовать во время путешествий. Мы подготовили для вас несколько десертов, которые стали визитной карточкой своих городов.

Брюссельские вафли

Брюссельские вафли - это именно те вафли, которые мы знаем как бельгийские. Они отличаются своей воздушной мягкой текстурой. Их обычно подают с различными топингами: взбитыми сливками, шоколадом, карамелью, мороженым. Посыпают мягкими фруктами, свежими ягодами и сахарной пудрой. Устоять от такого углеводного искушения почти невозможно.

Бельгийские вафли начали делать еще в Средневековье, тогда их называли просто «вафлями». Готовили их в виде хрустящего печенья в вафельнице. Продавали лакомство в церкви, и только по большим праздникам - в городе. Постепенно блюдо стало настолько популярным, что появились его разные вариации.

Гонконгский яичный тарт

В Гонконге яичные тарты продают абсолютно везде: в дорогих ресторанах и кафе, в булочных и в обычных лотках на улице. Сочетание мягкого песочного теста и нежной яичной начинки так полюбилось местным и иностранцам, что десерт быстро стал символом огромного города.

Как и когда придумали яичный тарт, точно не известно. По одной из версий, его начали готовить, когда регион принадлежал Британской империи. Тарт - китайская интерпретация английского пирожного «корзинка с заварным кремом».

Ленинградские пышки

Ленинградские пышки - лакомство родом из детства. Нотка ностальгии в этой выпечке - такой же обязательный ингредиент, как мука и сахарная пудра. Впервые пышки начали готовить здесь в далеких 1960 годах: они настолько понравились горожанам и туристам, что слава о них распространилась далеко за пределы Петербурга. Даже спустя полвека лакомство не перестает быть популярным.

Рецепт пышек тщательно скрывают. А высшей похвалой в заведениях Санкт-Петербурга считается отзыв о том, что тут «те самые пышки» или «тот самый кофе» (с цикорием и сгущенкой). Сегодня ленинградские пышки из незамысловатого десерта превратились в гастрономический бренд города.

Нью-йоркский чизкейк

Чизкейк -  это восхитительный популярный десерт во всем мире. Одни обожают его за нежный и легкий вкус, другие - за то, что он не очень сладкий. Сейчас лакомство готовят на основе мягких сыров, но так было не всегда. Изначально для приготовления чизкейка использовали творог и твердые сорта сыра - вкус был совсем другим.

Десерт в том виде, к которому мы привыкли, появился в Нью-Йорке благодаря Уильяму Лоуренсу и Арнольду Рубену. Первый в 1872 году совершенно случайно создал сream cheese (сливочный сыр), когда пытался скопировать французский сыр. А второй добавил его в чизкейк. Новый десерт пришелся по вкусу многим горожанам, а потом и всей стране.

Парижский круассан

Круассаны пекут, продают и едят во всем мире. Парижане искренне считают эту выпечку своим изобретением. У них даже есть такое понятие, как завтрак по-парижски - это когда от круассана отламывают кусочки и макают в кофе.

На самом же деле впервые булочки в виде полумесяцев начали делать в Австрии еще в XIII веке. Во Франции же круассаны появились в 1770 году, когда их туда из Вены привезла Мария-Антуанетта. Выпечка быстро полюбилась французам и уже со второй половины XIX века стала неотъемлемой частью завтраков.

Фото из открытых источников

URL: https://m.babr24.net/?ADE=177401

bytes: 4021 / 3509

Поделиться в соцсетях:

Также читайте эксклюзивную информацию в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Туризм"

В 2024 году начнут проектировать дорогу к элитному курорту в Тальцах

На портале госзакупок завершился аукцион по выбору подрядчика для проектирования дороги и парковки к элитному будущему курорту «Байкальская слобода» ...

Источник: Babr24.com.

Туризм

Иркутск

1318

18.11.2024

Туризм на Байкале: растущая популярность и её последствия

С каждым годом растущий поток туристов к Байкалу вызывает все больше проблем, среди которых наиболее актуальными являются загрязнение экосистемы ...

Автор: Анна Моль.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экология, Экономика и бизнес

Иркутск, Байкал

5365

18.11.2024

Красноярские депутаты пожаловались на мусор и вред от туристов на Черной сопке

Депутаты Законодательного собрания Красноярского края пожаловались на состояние территории потухшего вулкана Черная сопка, имеющего статус особо ...

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

858

14.11.2024

В Бердске Новосибирской области введут туристический налог

В Бердске Новосибирской области введут туристический налог 100 рублей за день проживания, который будут оплачивать владельцы отелей, гостиниц и ...

Источник: Babr24.com.

Туризм

Новосибирск

817

14.11.2024

Туроператоры Монголии приняли участие в выставке World Travel Market-2024

5-7 ноября в Лондоне прошла 44-я Всемирная туристическая выставка World Travel Market-2024.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Монголия

780

14.11.2024

Власти Красноярского края потратят 1,5 миллиона рублей на «портрет туриста»

Туристско-информационный центр Красноярского края объявил тендер на проведение исследования туристического потока в регионе.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

1116

12.11.2024

Аэропорт Улан-Удэ: как пассажиры оценили работу в октябре

«Курятник», «хана», «кошмар», «зашквар» — эпитеты, которыми путешественники наградили воздушную гавань Улан-Удэ в октябре, красноречивее любой ...

Автор: Виктор Кулагин.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес

Бурятия

8135

11.11.2024

Глава Бурятии рассказал о благоустройстве туристических мест

В Бурятии продолжают благоустраивать туристические места в рамках программы «Развитие туризма».

Источник: Babr24.com.

Туризм

Бурятия

1555

09.11.2024

Красноярск — гастрономическая столица Сибири: как город покоряет Россию кулинарным мастерством

В октябре 2024 года целых семь ресторанов Красноярска вошли в топ-10 заведений Сибири на церемонии премии WhereToEat Siberia.

Автор: Денис Большаков.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес, Общество

Красноярск

7654

07.11.2024

Дума Усолья ввела туристический налог

В Усолье-Сибирском с 1 января 2025 года вводится туристический налог.

В Новосибирске введут туристический налог

30 октября на сессии Городского совета Новосибирска было одобрено введение туристического налога. За это проголосовали 39 депутатов.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Политика

Новосибирск

5968

30.10.2024

Монголия и Сингапур договорились о запуске прямого рейса

Глава Минкульта Монголии Ч. Номин встретилась со вторым министром торговли и промышленности Сингапура Тан Си Ленгом. Об этом сообщает ИА «Монцамэ».

Источник: Babr24.com.

Туризм, Транспорт

Монголия

2129

24.10.2024