18+

На грани фантастики: забугорные деликатесы

Отправляясь в путешествие, мы стремимся узнать, попробовать что-то новенькое. В погоне за самым интересным шерстим статьи в интернете, листаем путеводители. Немногие смельчаки, будучи уже за границей, решаются попробовать необычные блюда местной кухни.

Поговорим о самых странных деликатесах других стран. А вы отведали бы эту экзотику?

Глаз тунца

Самый изысканный деликатес из морепродуктов для японских и китайских гурманов – глаз тунца.

Блюдо можно заказать в ресторане, либо купить на рынке. Вкус у рыбьего глаза, мягко говоря, необычный и понравится далеко не каждому. Деликатес едят сырым, реже обжаривают в соевом соусе или отваривают. По заверению японского минздрава, глаз тунца чуть ли ни самый полезный продукт для здоровья человека еще и дешевый.

«Извивающийся» осьминог

Это экзотическое блюдо Южной Кореи порадует бывалых экстремалов. Саннакчи (산낙지) или салат из «извивающийся» осьминог. С осьминога живьем снимают кожу, режут на мелкие кусочки, приправляют кунжутным маслом и быстро подают к столу, так что кусочки еще шевелятся. Иногда осьминога сервируют целиком. Такой салат чаще всего подают в качестве закуски к соджу (корейская водка).

Из-за того, что мускулы осьминога продолжают сокращаться, саннакчи надо есть осторожно. Иначе коварная закуска может вам отомстить и присосаться к небу. Прецеденты были, экзотическое блюдо стало причиной смерти нескольких человек.

Кофе Luwak

Самый дорогой кофе в мире. Ценители характеризуют терпкий напиток так: «Необыкновенно мягкий, тягучий вкус карамели с нежными нотками ванили и шоколада».

Готовится кофе не из собранных кофейных зерен, а из тех, что любезно «предоставили» любители кофе пальмовая циветта – милые зверьки с грустными глазами. Делятся они кофейными зернами после того, как сами их попробуют и частично переварят. Подарки от братьев меньших люди собирают вручную, чистят, обжаривают. Так и получается изысканный кофе Luwak. Килограмм кофейных зерен Luwak стоит $250-1200.

Лягушачий коктейль

Перуанцы переплюнули французов: они не просто едят лягушачьи лапки, а готовят из земноводных коктейли. Прямо на улице вам могут предложить напиток из лягушки. Покупатели сами выбирают земноводное, с которого тут же снимают шкурку. Лягушку бросают в блендер, туда же кидают специи. Буквально пара минут и теплый сок уже готов.

На заметку: лягушачий коктейль считают лучшим афродизиаком.

Печенье с осами

Японское лакомство – печенье с осами. Десерт не является каким-то деликатесом, производят его в промышленных масштабах. Упаковка таких снеков обойдется вам не больше двух долларов.

Готовятся печенье просто. Сначала ос варят, затем подсушивают. После чего замешивают тесто на рисовой муке, добавляют туда высушенных насекомых. Из полученного теста делают несколько шариков, отправляют их в духовку. Готово. Японцы уверяют, что в этом лакомстве полно витаминов, магния и железа.

Суп из летучей мыши

Суп из летучей мыши популярен во многих странах Юго-Восточной Азии. Рецептов этого блюда не счесть, неизменным остается только главный ингредиент – летучая мышь.

В Палау суп готовят только из тех летучих мышей, которые питаются фруктами. Пойманную мышь кидают в кипяток. В кастрюли наливают кокосовое молоко, доводят до кипения, затем опускают туда летучую мышь и долго ее варят. Когда мышь почти готова, приправляют ее имбирем. Аборигены уверяют, что мясо мыши очень похоже на курицу.

Фото из открытых источников

URL: https://m.babr24.net/?ADE=166307

bytes: 3770 / 3383

Поделиться в соцсетях:

Экслюзив от Бабра в соцсетях:
- Телеграм
- ВКонтакте

Связаться с редакцией Бабра:
[email protected]

Другие статьи и новости в рубрике "Туризм"

Конкурент аэропорта «Байкал»: почему авиаперевозчики могут выбрать Элисту

В мае в Калмыкии открылся аэропорт Элисты, который оставался закрытым с февраля 2022 года.

Автор: Виктор Кулагин.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес, Религия

Бурятия

1417

15.05.2024

«Красноярские Столбы» уходят на «месячник тишины» до лета

На территории национального парка «Красноярские Столбы» с 13 по 31 мая будет введен режим ограничения посещения, известный как «месячник тишины».

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

759

13.05.2024

В Новосибирске назвали сроки купального сезона

В Новосибирске в департаменте по чрезвычайным ситуациям и взаимодействию с административными органами мэрии города назвали сроки купального сезона в ...

Источник: Babr24.com.

Туризм

Новосибирск

840

13.05.2024

В Новосибирской области выделили миллиард рублей на детские лагеря

В Новосибирской области выделили 1,1 миллиарда рублей из регионального бюджета на подготовку к детскому сезону отдыха.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Молодежь

Новосибирск

5269

08.05.2024

Новосибирский пляж «Наутилус» не откроется летом 2024

Вице-мэр Новосибирска Анна Терешкова заявила, что пляж «Наутилус» не будет открыт летом 2024 года.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Общество

Новосибирск

1573

08.05.2024

Пещеру Караульная под Красноярском пока не будут закрывать, но всё может измениться

Проект «Пещера Караульная» не будет закрыт с 1 июня 2024 года.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

1454

06.05.2024

Два лайнера за ₽8,7 миллиарда для Красноярского края пообещали спустить на воду летом

Круизные теплоходы «Виктор Астафьев» и «Андрей Дубенский» пообещали спустить на воду уже этим летом.

Красноярские «Столбы» закроют для туристов до лета

С 13 по 31 мая почти вся территория национального парка «Столбы» в Красноярске будет недоступна для туристов.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

2305

27.04.2024

Аэропорт «Байкал»: как пассажиры оценили работу предприятия в апреле

Бабр изучил последние отзывы клиентов улан-удэнского аэропорта «Байкал», оставленные на онлайн-платформах «2ГИС» и «Яндекс Карты».

Автор: Виктор Кулагин.

Источник: Babr24.com.

Туризм, Экономика и бизнес

Бурятия

10404

25.04.2024

В красноярском микрорайоне Удачный построят новую экотропу с лестницей за ₽16 миллионов

В Красноярске запланировано строительство экологической тропы от смотровой площадки в микрорайоне Удачный. Работы будут проведены в текущем году.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Красноярск

2479

23.04.2024

В новосибирском аэропорту возобновят вылеты из сектора А

В новосибирском аэропорту Толмачево возобновят вылеты из сектора А летом 2024 года. Ранее сектор был закрыт на ремонт.

Источник: Babr24.com.

Туризм

Новосибирск

3116

20.04.2024

Красноярские «Столбы» частично закрыли для туристов из-за проснувшихся медведей

Посещение зоны особой охраны национального парка «Красноярские Столбы» в районе Диких скал ограничено.